Tässä on ensimmäinen todellinen tähtiluomus - Unelmien Prinsessa. Tämän upena tähtiluomuksen syntymä alkoi kookossuklaavanilijajäätelöohjeen innoittamana. Tämä ihana innostus saa minut uskomaan taitoihini tehdä upeita kauniita silmälle esteettisiä rakkauden annoksia. Olen aina tehnyt parhaimmat coktail-seokset rakkauden hehkutuksella. Tämä on yksi niistä.
Toisaalta ilman ihanaa silikonista kukkavuokaa en olisi pystynyt tähän mestariteokseen. Upea silikonivuoka tuli ostettua suuren rakkauden inspiroimana Mikkelin Carsonilta muutama vuosi sitten.
Kehittyvä yrityskuvio kehittyy edelleen. Yrityksen perustaminen on alkanut, odotan rakkauden heräämistä täyteen kukkaan. Elämä on kuitenkin täysin mysteeri, se voi tuoda uskomattomia tarjouksia työelämästä, uskomattomaan onneen rakkaudessa tai jotain muuta ihanaa maan ja taivaan väliltä.
(Annoskoko kuudelle)
Osa I
4 luomubanaania
1,5 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
2 rkl luomu raaka carobjauhetta
2 tippaa piparminttuöljyä
Osa II4 luomubanaania
1/2 dl villikarpaloita
1 rkl lucumajauhetta
2 dl kylmäpuristettua kookosöljyä
Kookosöljyn saadaan juoksevaan muotton lämpimässä vesihauteessa (30 - 40 C).
Aineet (osa I) laitetaan tehosekoittimeen Syntynyt seos kaadetaan silikooniseen kukkavuokaan tai vastaavaan. Vuoka laitetaan pakkaseen jähmettymään puoleta tunnista tuntiin. Toinen osa tehdään samoin kuin ensimmäinen vaihe. Laitetaan aineet tehosekoittimeen. Seos kaadetaan jähmettyneeen kerroksen päälle ja siirretään pakkaseen seuraavaan päivään asti. Vamistunut ihmeellisen kaunis jäätelö kaadetaan lautaselle ja annetaan noin 15-25 minuuttia pehmetä huoneenlämmössä ennen nauttimista.
Makumatka uskomattomien herkkujen parissa on vasta saanut ihanan täyttymyksen.
Rakkaudella
Ari Vihertuuli
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti