Best day ever meal with spicy-bootilicious-mild sweet sauce

Hi everybody! Welcome to culinary world of raw food -blog. This is my first English writing about some story and recipe to you esteemed audience. Let's start to tell a fairy tale about how Best Day Ever Meal with spicy-bootilicious-mild sweet sauce -recipe was born.

There was sparkling beautiful countryside, a place, almost island with three lakes, it rose a little gentle smile redness on my cheeks. On one lake coast, there was sauna standing grey and old like wise man and its blessed heat my body took it easy remembering on my mind Brian Clement's words how the sauna enhance our general health. There, in sauna I was fancying to create a taste which suggest heat, blessed heat of sauna.

And here to come my recipe "Best Day Ever Meal with spicy-bootilicious-mild sweet sauce" (2 - 4 serving)

Best Day Ever Green Salad

Onion greens (three)
Red chard (one bunch)
Kale (three big leaves), remove stems
Carrot greens (one bunch)
Parsnip leaves (ten leaves)

All these greens cut into small pieces with scissors into steel / glass bowl (recommendation).

Best Day Ever Golden Salad

One cup chopped cauliflower
One cup chopped zucchini
One teaspoon turmeric powder
½ teaspoon black pepper powder
3  tablespoon cold pressed olive oil
3 tablespoon cold pressed flax oil

Mixed all ingredients into steel / glass bowl.

Best Day Ever Sauce

1/3 cup raw  brazil nuts
1/4 cup raw savi seeds
2 tablespoon raw white lupin powder
3 kale stems (chopped small piece)
6 garlic clove
1/4 fresh red chili
1 teaspoon wild canna powder
2 cup true spring water

Put all ingredients into the blender

And in addition

1 cup fenugreek sprouts
½ cup  sauerkraut

Herkkyyden aalto

Sieluni kuvailemassa leijuvan syleilyn tunnelmaa alastomuuden kauneudessa veden sivelyssä. Kauneuden koskettaessa rakkauden merkitys on autuasta. Syvyyden hivellessä hilajisuuden autiomaassa sopusoinnussa luonnon rakkauden kanssa mietiskellen Korkeinta.

Vapana alastomana elämä virtaa soljuvana rakkautena. Rakkauden voimaantuessa ilta ruskon väri heijastuu syvyyteen. Värinä heijastuu elämän kirja sopukoissa sielun, avoimena se peilaa sielun kumppanuutta. Puhtaana kuin lumi koskettaessa otsaa rakkauden vuorella herkkyyden aaloilla elämä hymyilee Sinulle 

Herkkyyden aalto -keitto

1 kookospähkinä
5 vartta varsiselleriä
4 dl vettä

Tehosekoita aineet keskenään

Lisukkeet:
Valkosipulihapankaali
Puna-apilan idut
Beluga-linssin idut
Mizuna kasvin lehdet


Rakkaudella

Minä

Ding Dong NäkkeriWräppi

Iltana vappuaaton 2013 inspiraatiosalama iski jytynä aivokoppaan. Inspiraatiosalaman takana oli ilmeisesti amorin nuoli, niin aíanakin uskoisin. Inspiraatiosalaman väri on vaalenpunainen ja  sen lähettäjällä on vaaleanpunaiset silmälasit nenän yläpuolella.  Tuloksena se synnytti huikaisevan tomaattisen näkkeriwräpin kuivuriin kuivattavaksi ja nimekseen se kuiskasi Ding Dong NäkkeriWräppi, mailman paras wräppiläimiskä.

Maultaan tämä Ding Dong NäkkeriWräppi peittoaa mennen tullen kaikki kaupassa olevat näkkärit. Muista kuitenkin, että nauttiminen saa sinut positiivisen hulluksi bailaajaksi duracellpupumaisesti. Nauttimisen vastuu jää yksinomaa sinulle.

Ding Dong NäkkeriWräppi ohje

4 tomaattia (noin 300 grammaa)
25 kpl aurinkokuivattuja tomaatteja
0,5 dl idätettyä mustaa riisiä
1 tl kuivattua oreganoa
2 tl kuivattua palsternakan lehtiä
1/4 tl rouhittua mustapippuria
2 tl bragg-soijakastiketta
1,5 dl pellavasiemeniä
 0,5 dl vettä
1,5 dl auringonkukan siemeniä
0,5 dl seesaminsiemeniä

Liota auringonkukansiemenet yön yli (8 h). Liota seesamin siemenet yön yli (8 h) ja idätä halutessaan niitä 2 vrk. Liota yön yli (8 h) pellavan siemenet vähäisessä vesimäärässä eli peittää juuri ja juuri siemet. Liota aurinkokuivatut tomaatit muutama tunti tai yönyli.

Laita tehoskoittimeen (esim Vitamix tai vastaava) tomaatit, liotetut auringokuivatut tomaatit, idätetty musta riisi, oregano, mustapippuri, palsternakan lehdet, bragg-soijakastike ja tehosekoita. Lisää tehosekoittimeen liotetut pellavan siemenet ja tehosekoita. Siirrä astiaan ja sekoita liotetut auringonkukan siemet ja seesamin siemenet sekaan. Tee niistä pyöreähköjä läimisköjä kuivuin teflex arkin päälle. Kuivata alle 40 C. Käännä ne muutaman tunnin kuluttua ja naa kuivua lisää.

Lemmittyni

Lemmittyni suudelma on suloinen kuin makean kirpeä marja. Suoloinen on lemmittyni tuoksu. Ota minut mukaasi, rientäkäämme, vie minut kammioosi, iloitse, riemuitse ja ylistä rakkautta lemmittyni enemmän kuin humaltavaa viiniä. Sano lemmittyni sieluni rakkaus, miksi joutuisin hunnutettuna toveriesi laumaan.

Jos et tiedä, sinä lemmittyni, naisista kaunein, käy telttapaikoilla kutsumassa rakkauttasi kuninkaan vaunujen edessä armaani. Ihanat ovat sinun poskesi pehmeys, kaulasi aistikkuus, narduksen tuoksu huumaavana kuin viini on sinussa lemmittyni. Lemmittyni, rakkaani olet mirhakimppu rintojeni välissä, ruusun terälehti viinitarhoista. Katso lemmittyni, kaunis sinä olet armaani, silmäsi ovat kuin säihkyvät rubiinit taivaalla, kuinka vihreä on vuoteemme, lemmittyni. Lemmittyni huoneittemme seininä ovat tuoksuvat puut, kattonamme taivaan tähdet oksineen.

Sinä lemmittyni olet laaksojen lilja, rakkaani miehekkäiden keskellä. Rakkaani on kuin omenapuu metsäpuitten keskellä lahjoineen. Minä halajan istua lemmittyni varjossa ja sen hedelmä on suussani makea. Lemmittyni on vienyt minut humaavaan viinimajaan, lemmittyni rakkaus on ylläni lippuna.

Kiertele rakkaani kuin nuori peura tuoksuisilla vuorilla, etsi minut käsiini slllä sinun kasvosi ja äänesi saa minut ylistämään sinua kyyhkyseni.

Lemmittyni

pohja:

1 rkl sulatettua kylmäpuristettua kaakaovoita

11 liotettua kuivattua luomu viikunaa 

2 dl viikunoiden liotusvettä

2 rkl kuorittuja hampunsiemeniä 

1 rkl lucumajauhoa

1 dl kookosjauhoa (raw food quality)

Tehosekoita liotetut viikunat liotusveden kanssa sekä sulatettu kaakaovoi keskenään soseeksi. Kaada astiaan ja lisää hampunsiemenet, lucumajauhe ja kookosjauho lusikalla. Tasoittele massa 20 cm irtopohjavuo'an pohjaan. Sulata kaakaovoi vesihauteessa erillisessä teräsastiassa alle 40 C asteessa.  

Täyte:

Karpaloita (kokonaisia)

Pihlajan marjoja (kokonaisia)

Laita kokonaiset pakastemarjat jäisinä täytteeksi. 

Päällys:

2 dl luomu (raaka)cashew pähkinöitä - liotetaan

1 dl vettä

2 rkl raaka agave nektaria

1 rkl siitepölyrakeita

1 dl sulatettua kylmäpuristettua kaakaovoita

Tehosekoita aineet tehosekoittimessa lukuunottamatta kaakaovoita cashew kermaksi. Tämän jälkeen lisää sulatettu kaakaovoi ja tehosekoita. 

Koriste:

Karpaloita (kokonaisia)

Pihlajanmarjoja (kokonaisia)

Lisää pakastemarjat koristeeksi jäisinä haluaamaasi koristeellisuusmuotoon. 

Kemuttajan ruuti mamimaassa

Istuessaan pohdiskellen tulen elementtiä huojuvien korsien joukossa miljoonien tähtien valaisemassa ajassa hänestä kehittyi suuremoinen ruudin mamittaja kemujuhliin. Kemujuhlissa ruuti oli omassa elementissään kipinöiden ympäröimänä purkautuen iloisen räjähdyksen hekumeniaan.

Tanssin villintyessä hurmoksen levittäytyessä suolaisuuden kukkuloiden huipulle muodostui räjähtävä hetki, taivaan kansi värisi kipunoista intohimon rakkaudesta. Salaman saattelema syntyi elämää, taivas aukeni ruudin räjähtäessä syvyyteen.

Kemuttajan ruuti

1 kesäkurpitsa (300 g), vihannes/juuressorvilla tehty spaghetti
1 dl idätettyä mustaa täysjyväriisiä
20 g kuivattua arame merilevää
Pala purjoa (6 cm)
1 kourallinen kuivattuja metsäsieniä (esim. tatti, oraskas, kanttarelli), liotetaan
Muutama kirsikkatomaatti
Puolikas punainen makeapaprika


Mamimaa -kastike

10 kpl liotettuja macadamia pähkinöitä
Puolikas punainen makeapaprika
Hieman Misoa (hapatettu soija)
Curryjauhe (keskitulinen), maun mukaan
n. 1,5 dl vettä

Villien Unelmien Yö

Herätessä tyhjyyden ja sumuisuuden mielenaatos ei ota ortta kantaakseen, ei avain käynnistä toimintaa. Ei uni yön ollut, villejä unelmia tähtien loisteessa, silmien pilkkeessä, nautinnon halussa kuljettuna, tuli nuolee kielen nystyröitä.  

Elämän syleilyssä hehkuman, suuren intohimon otteessa yön sykkeessä luonnollisen hikiaromin saattelemana romanssin tunnelmissa, nautinnon polulla ekstaasissa sielu lepää rakkauden täydellisyydessä.


Villien Unelmien Yö

1 litra vihreätee-minttu-stevialehti kylmävesiuutos
2 mitallista Sun Warrior - riisiproteiini kaakaolla
2 rkl raaka kaakaojauhetta
1 rkl camu camu -jauhetta
1 rkl kylmäpuristettua pellavasiemenöljyä
1 rkl raakaa agave nektaria

Laita irtonainen vihreätee mintulla yhdessä stevialehtien kasnssa kylmään veteen. Anna niiden olla 6 - 12 tuntia liossa. Käytä 2 - 3 rkl vihreää teelehtiä, minttua maun mukaan ja stevian kuivattuja lehtiä 1 rkl litraan vettä. Siivilöi neste tehoskoittimeen ja lisää muut aineet. Sekoita. Juoma on valmista.